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听着吴秀丽的讲解,李啸不由得皱起了眉头。
吴秀丽所的一切,他都是知道的。
可是那又如何?这和发展炼狱客栈,有什么关系吗?
看着李啸茫然的表情,吴秀丽抿嘴一笑,继续解释了起来……
在吴秀丽看来,炼狱客栈的住宿条件,已经跟不上时代潮流了。
而且,炼狱客栈的客房,价格实在太高了。
有钱的不会来住,想来住的却未必住得起。
而且,客房的价格虽然很高,但是事实上,获得的利润,却并不高。
在吴秀丽的发展规划里,炼狱客栈的经营项目,依然保持不变。
但是主经营项目,以及副经营项目,却要进行是当的调整。
简单的,就是将炼狱客栈的功能,转移到餐饮上来!
将炼狱客栈的一到六层客房,全部清空,改造成客栈的包间。
六层以下,以餐饮为主。
六层以上,则继续提供客房服务。
什么!
听到吴秀丽的话,李啸猛的站起身来,一脸的骇然。
看着李啸惊骇的表情,吴秀丽道:“军部的文件上,只规定了不能更改经营项目,却并没,不能调整项目的比重!”
听到吴秀丽的话,李啸摆了摆手道:“那些条例,其实都是次要的。”
事实上,那些条例,大部分都是李啸加进去的。
既然他能加进去,自然也能删除,这都不是问题。
最让李啸惊讶的是,吴秀丽竟然大胆的,将主要业务,与次要业务,进行了巨大的调整……
按照吴秀丽的调整,炼狱客栈的主要业务,就从住宿,改为餐饮了!
看着李啸惊骇欲绝的表情,吴秀丽却不为所动。
微笑着看着李啸,吴秀丽继续道:“一到六层,一共十二个礼堂,也全部改为餐饮礼堂,用来承办婚礼庆典。”
听着吴秀丽的话,李啸的眼珠子,瞪得老大。
这个改革,步子也实在太大了吧。
以前的炼狱客栈,虽然也有餐饮服务。
但基本上,他们服务的对象,八成是住宿在炼狱客栈的顾客。
可是按照吴秀丽的发展规划,主次完全颠倒过来了。
看着李啸一脸不敢置信的样子,吴秀丽道:“只要按我所的去改革,炼狱客栈不但将扭亏为盈,而且还会日进斗金!”
话之间,吴秀丽微微顿了一下,随后嫣然笑道:“至于能不能盈利,又或者是盈利多少,相信就不需要女子去讲解分析了吧。”
恩恩恩……
听到吴秀丽的话,李啸不由得连连点头。
到餐饮,李啸哪还需要旁人去为他介绍。
每种食材进价多少。
烹饪成食物之后,成本是多少。
一道菜肴,出售的价格是多少。
整体的利润,又将是多少。
这一切的一切,本就掌握在李啸的手郑
白了,这一切本就是厨房的工作。
按照吴秀丽的思路推算下去……
只稍微一算,李啸的双眼,便放射出璀璨的光芒。
赞叹的看着吴秀丽,李啸终于明白了过来。
怪不得吴秀丽不肯,怕他反悔呢。
是啊!
只要更改一下主营内容的主次,炼狱客栈,就必然迎来无限美好的明!
有李家坐镇炼狱客栈……
凭借着炼狱客栈所在的位置,以及客栈大楼那奢华大气,金碧辉煌的建筑。
不需要怀疑,炼狱客栈,绝对会成为整个魔羊族,最最伟大,最最奢华,也最最高档的大客栈。
没有任何人,敢与炼狱客栈争锋!
也没有任何客栈,可与炼狱客栈比肩!
第二一早,朱横宇和李啸一起,赶去了军部,办理了炼狱客栈的过户手续。
经过一晚上的详谈,双方签订了一系列的协议。
实在的……
李啸是真的有反悔的念头。
想收回炼狱客栈,改为自己经营。
虽然要因此而得罪朱横宇,但是只要赚到了钱,李啸自然可以巴结上军部的权贵。
甚至可以反过来,动用军部高层的力量,弄死朱横宇。
不过这个念头,最终还是被朱横宇的一个提议,给彻底打消了。
朱横宇的提议是……
将整个炼狱客栈一分为三。
第一部分,为炼狱客栈传统的客房部,主要负责炼狱客栈的住宿业务。
第二部分,为炼狱客栈的餐饮部,主要负责炼狱客栈,对外的餐饮接待工作。
第三部分,为炼狱客栈的厨房部,主要负责为炼狱客栈,提供精美的食物。
三大部门,即紧密相连,又各自单独经营,互相之间并不互相干扰。
简单,就共用炼狱客栈大楼的三家公司。
彼此之间,互不统属……
但是彼此之间的业务,却是互有往来。
三大部门中,厨房部完全归李家所有,属于李家的私有产业。
李家的任务,就是掌管好厨房,按照订单,为炼狱客栈提供足够优秀的美味佳肴。
食材的采购,加工,烹饪,完全由李家负责。
烹饪出的美食,会以一个合理的价格,直接卖给炼狱客栈的餐饮部。
当然,这所谓的合理价格,是需要反复磋商的。
不是你想卖多少,就卖给你多少的。
食材的成本价,以及烹饪之中的耗材,再加上厨师烹饪的手工费用。
再加上场地费,各种消耗……
最后,也是最重要的是,再加上一定的利润。
最终,定出一个双方都能接受的价格。
菜肴输送给炼狱客栈的餐饮部后,每道菜肴的定价,自然会再次有所改变。
比如,厨房部送来的价格,为一盘十万魔能石。
但是这里可是高档客栈,价格最起码翻三翻,对外出售的价格,便是三十万魔能石。
不卖到这个价格,根本包不住成本。
总而言之,整个厨房部,等于是承包给了李家。
他们只需要经营好厨房,烹饪出足够可口,足够美味的佳肴就可以了。
其他的一切,都不需要他们去考虑。
至于军部条例中,那所谓的三成分红,自然也就被取消了。
李家想赚钱不是不可以,但是他们的赚钱渠道,应该是精研烹饪之道。
通过烹饪出更美味的食物,去增加销量。
从而赚取大把的利润……
对于朱横宇提出的这个提案,李啸实在是无法拒绝。
客房部,李家是真的不想要了。
过去亿万年来,已经证明了客房部实在是一个巨大的包袱。
虽然也不是不赚钱,但和巨大的消耗比起来,绝对是入不敷出。
至于新开辟出的餐饮部,李家也不想要。
毕竟,市场的开辟,那并不是一件简单的工作。
那不仅仅是把客人召过来就可以了。
还必须制定一系列的策略,与其他客栈进行竞争。
其中的学问,那真的大了去了。
到底,李家最想做的,还是厨房的烹饪工作。123xyq/read/0/618/ )