不光是制作腊肠,还要制作腊肉,河里捞的鱼,还可以做成鱼干。
虽然这个世界还处于蛮荒时代,可物质实在是太丰富了,捕猎小队去抓牛的时候,其他两个小队也没闲着,白天就在山洞里修筑营地,等到了晚上休息的时候,这些精力旺盛的土人有就跑去山上抓野物,或者下河捞鱼,收获还真不少。
什么野猪,野鸡,野鸭,还有很多不知名的大大小小的动物,都捕获了不少,以他们的技术,又根本没法饲养,所以只能抓了就杀,杀了就吃。
可肖锋现在整个营地也不过就一百多人,根本吃不完这么多的肉,而且光吃肉也不行,还要消耗一定的蔬菜来补充维生素,还好这些土人还认识不少野菜,能够给他们提供足够的维生素补充。
要是以前下水这样的东西,这些土人是不吃的,主要原因是他们没有铁锅,没法处理这些下水,他们以前的烹饪方式主要就是炙烤。
而那些下水可没办法烤,当肖锋给他们带来了铁锅之后,土人们的烹饪方式是突飞猛进,煮,炖,再加上肖锋交给他们的炒,这些土人们生活质量得到了大大的提高。
最关键的是这些土人终于可以吃下水了,有了过就可以煮汤吃,说实话这些动物的杂碎汤,加上合适的调料,吃起来还真不赖,对于土人们来说算是一种非常不错的营养补充。
可因为储存技术的欠缺,还是会难免出现浪费的现象,现在他们才一百多人,还浪费的起,可如果今后人多了,还这样浪费就是罪过了,其实主要是肖锋这个黑心资本家,舍不得让这些土人放开了吃牛肉。
另外一方面也是因为冬天快要到了,这里的冬天肖锋还没领教过,不过也挺精灵和星期五说了,到了冬天,最起码会下很长时间的大雪,大雪封山能有两个月左右的时间。
这么长的时间,土人们根本没法出去劳动,获得食物补给的,而且开春之后,也需要一两个月的时间来化冻,土地没法耕种,这几个月的时间不能劳动,没有收获,就只能靠这个时候的储备了。
那些牛肉肖锋可舍不得让这帮土人吃,所以就打算让他们学会做腊肠,腊肉和鱼干。
还好制作腊肠,腊肉,鱼干的方法比较简单,主要是肖锋还带来了大量的盐。
这几天肖锋就让另外两个大队也停止了手里拓展洞穴的工作,让他们跟着碧洛迪丝和布鲁姆出去捕猎,一队人跟着布鲁姆出去捕猎野牛,尽可能多的猎杀野牛回来储存,同时也要把下水带回来。
另外一队人则是跟着碧洛迪丝去捕杀其他野物,同样全头全尾的带回来,然后交给留守的妇女和孩子们,这些妇女和孩子们则跟着肖锋学习了制作腊肠和腊肉的技巧。
把野物的肉取下,留足了最近几天够吃的分量,然后把剩余的肥肉,瘦肉全都一股脑的切碎,再加上猎牛队带回来的牛下水,全都切碎,入肖锋带来的各种香料,灌入肠衣里面,煮熟晾干。
腊肉则选择野物身上的好肉部分,取下来摸盐,用柴火熏干,反正技术含量都不算高,干起来也不难。
鱼干就更简单了,杀鱼摸盐,晒干就好了!
因为之前让土人试着种了些水稻和蔬菜,可因为时间比较短,这还有一个多月就要入冬了,水稻也成熟不了了,只摘回来一些早熟的蔬菜,想要土人们自给自足看来得等到明年了。
所以这次肖锋还带来了不少米面油之类的生活必需品,这些东西他打算交给星期五,让他来看管分配。
这天他把星期五叫来,让他带几个人,到地下的冰库,现在冰库里已经冻了不少的牛肉,肖锋这次还专门带了一扇大铁门过来,在这地库的入口,指挥几个土人在入口处装好了铁门,钥匙给了星期五还有两个精灵各一把。
然后还另外找了个洞窟,把带来的米面油盐放了进去,装了铁门,不过这次钥匙只给了星期五,这让星期五胸膛挺得老高,他认为这是主人对他的绝对信任,肖锋笑着拍了拍他的肩膀说:“等到了冬天没东西吃的时候,就把这些拿出来给这些人吃,不过每人每天要定量供应。标准吗,就按照一天三顿来执行吧!”
“什么?一天三顿?这可不行!”
星期五听到主人说出来的标准,直接一蹦三尺高,手脚脑袋都摇个不停表示反对,肖锋也不明白了,这家伙为什么会反应这么激烈?
一天三顿?想当年他星期五在部落里混的时候,他们部落里最尊贵的长老,哪怕是在夏天,食物最充足的时候,都不敢保证每天能吃到三顿饭呢,冬天就更别提了!
他星期五几乎每到冬天都会挨饿,基本上一天能保证一顿稀得就不错了,有时候几天吃不上一顿饭都是常有的事情,那时候他为了活下来,草根树皮都吃过。
所以这帮泥腿子,跟着主人能有口饭吃都不错了,还一天三顿,美得他们!
“主人,不能对这些泥腿子们太好了,你给他们吃饱了,他们也不会感激你,如果下次你不给他们吃饱,他们反而会记恨你的,相信我,我和这帮泥腿子们一起长大的,我知道他们都是什么德行。”
星期五激烈的反对,和他说出来的道理,还真是让肖锋无言以对。
“那你觉得给他们每天吃多少合适?”
“一天一顿稀得算了,只要饿不死就行!”
这家伙说这话的时候,眼睛都不眨,肖锋则吓了一跳,原以为自己已经够心黑的了,可是和这星期五一笔,好像自己完全是小儿科啊,这家伙居然对他自己的同胞都都这么狠。
嗯,不过这才是好同志吗,这才叫赤胆忠心吗,这样的好同志,肖锋才敢把重任交给他啊!
“嗯,一顿稀得太少了,不能把人饿坏了,掉膘!”
不过肖锋想了想,还是觉得一天一顿稀得,不太合适,毕竟这些土人都是他的私有财产,万一饿死几个就不好了,再说如果营养不良,哪有劲给他干活?还容易生病!
“那就两顿吧,早上稀得,下午干的!”
星期五见肖锋不同意自己的意见,这才不情不愿的改变了供给量,不过依旧不太情愿的样子。
“主人真的不能给他们吃的太饱,吃的太饱,冬天又没事情做,他们会闹事的。”
星期五看肖锋看着他的眼神好像不太满意他的意见,连忙又解释到,肖锋一想还真是这么回事,这些土人不过才刚刚从野人进化到部落时代,身上野性未退,用现代话来说,就是那啥激素分泌的比较多,所以很多时候都容易上头,一言不合就打架的事情,他已经见过好几起了,所以星期五说的没错,还真不能让他们吃的太饱。
吃饱了没事干,又没女人,不打架,他们能干什么?
这个部落就只有二十多女人,根本都不够分配的,让他们吃的太饱了,说不定搞出什么狗血的事情来。
最后两人商定,等到了冬天没补给的时候,可以拟定每人每天两顿饭的标准,一顿稀得,一顿干的,每隔几天可以吃一顿腊肉腊肠。
这才是真正的黑心资本家的范儿,当然啦,星期五和精灵他们这个级别的管理者,不在此列。
“嗯,那行就按你说得来,这段时间,尽量让这些人出去多采集一些食物,储备起来,还有柴火也多准备一些,这个冬天还不知道多长呢,也不知道到底多冷!”
肖锋吩咐星期五,星期五点头说道:“我知道的主人,这些天我都让人按您说的去做呢。还别说,秋天林子里的各种果实还挺多的,他们收集了不少呢。”
“嗯,那就好,对了冬天如果那些人吃饱了精力旺盛的话,就让他们继续修整山洞,反正这里的活不能停,这个山洞拓展的越大越好,地面最好都给我平整好了,反正不能让他们闲下来闹事!”
反正已经黑心了,那不妨就一黑到底,肖锋可没打算让这些土人们,就这么一冬天什么事都不做,没事也要给他们找些事来做。
“好的主人,我知道了!主人你尝尝这个,这是我专门让人给你准备的,用黑山猪的肉做的呢,可好吃了,调料是我用蘑菇粉,和你带来的一些香料调制的,您试试。”
正事也谈完了,星期五还拿出了一些他专门组织的比较巧手的女土人制作的高级腊肉、腊肠来孝敬肖锋,这些腊肉和腊肠可和之前肖锋让土人准备给他们自己过冬储备的口粮不一样。
这些腊肉都是用上好的野猪肉精心制作的,还有腊肠也是用上好的野猪肉和牛肉碎灌的,用料上乘,调味料也是星期五这家伙精心调制的,肖锋拿了几块放在嘴里。
嗯!香辣可口,有的部位嚼劲十足,有的不为入口即化,软糯酥烂,口味好,口感也非常不错。sxbiquge/read/8/8289/ )