拿来的这么一大块肥猪肉，瘦的地方几乎没多少。</p>
宁静早就想好了，切一块瘦肉多点的做菜，其他的直接熬油，熬出来的油渣还能拌着饭或者炒野菜时加点。</p>
内脏这些时间放不长，只是全做了，又怕吃不了那么多。</p>
秀花把芋艿和土豆拿出来，宁静蹲下来，拿着菜刀准备削外皮。</p>
见到嫂子这么做，秀花急忙喊跑出去，在大家墙根上翻出一块断裂开来的瓦片碎片。</p>
然后拿了进来，递给宁静。</p>
“嫂子，这些外皮用这个弄。”</p>
土豆和芋艿那么小，菜刀那么大，看着一点点削皮，危险不说，还浪费。</p>
宁静有些头疼的看着眼前的这块瓦片碎片，她不会使用，外皮可怎么处理啊？</p>
秀花见嫂子没接，就直接拉了一把裤脚，然后蹲下来，一手捏着土豆，一手捏着瓦片碎片，跟刨东西一样，很快就把一个土豆的外皮给刨干净了。</p>
宁静看了，忍不住在心底感叹，人民的智慧实在太强大了。</p>
“额，秀花，我来弄这个，你去问问你大哥，那些帮忙的人，中午在这吃饭不？”</p>
看着秀花手指翻飞，一个个土豆的外皮被扒拉下来，宁静忍不住跃跃欲试。</p>
另外，就是送些材料，应该不需要那么多人吧？</p>
这些人，恐怕是来帮忙造房子的。</p>
“成，嫂子。”</p>
秀花把手里的瓦片递给宁静，拍了拍手，走了出去。</p>
果然，那些人把砖瓦卸好后，就从车上拿出石灰粉在傅红星指定的位置里画线。</p>
画好后，就拿着带来的锄头，在那边开始挖地基。</p>
“告诉你嫂子，多做些肉菜，干活需要油水。”</p>
傅红星听到宁静让秀花来问的话，想了想，怕宁静舍不得把今天带回来的菜给做了，吩咐了一声。</p>
听到秀花回来说的话，宁静到没什么感觉。</p>
毕竟，今天傅红星带回来的肉看着虽然多，但是这次来帮忙的人，好像也不少。</p>
就算全做了，估计一人也没几口。</p>
“行，那些芋艿你不要刨，免得到时手痒。</p>
直接拿罐子装满水，把芋艿外面那些泥洗干净后丢进去煮熟就行。</p>
等煮熟了，就放一旁等凉了以后再把外皮给扒了，到时嫂子给你们做一道葱油芋艿。</p>
土豆全部切成滚刀块，猪肉从这里开始切，然后切成方块形状，做土豆烧肉。</p>
剩下的那些肥肉，全部熬成猪油，不要熬的太狠了，那些猪油渣可以留着给你大哥下酒吃，或者以后放点野菜炒着吃。</p>
另外黄豆你先泡着，等下把猪皮给刮下来后，跟猪皮一起炖。</p>
大肠红烧，猪肝切下一小块蒸猪肝泥，剩下切片炒一下，猪肺就跟之前那样跟野菜一起煮。</p>
另外番薯多切一些，跟玉米碴子一起闷，免得大家伙吃不饱。”</p>
用的葱是秀春她们去挖野菜时，山上的小野葱，和野菜一起挖回来的。</p>
就算不做佐料，平时也能当菜吃，昨天因为菜挺多，宁静特地挑了一些出来放在一旁，没想到今天就派上用处了。</p>sxbiquge/read/64/64701/ )