“唉！”这是贾红线一天以来不知道第几十次叹气了。</p>
养殖场已经开业。仙鹤养鸡场，一听就充满高雅的味道，似乎连鸡屎味都不那么臭了。</p>
挨着养殖场，是一个屠宰场，屠宰场旁边，是配送中心。</p>
每日里，从养殖场出来的鸡都会被送进屠宰场。</p>
贾红线是严格按照秦牧的要求，做足了工序。比如屠宰场门口的路上，就铺了一层火碱，这是为了消毒。</p>
然后，一只又一只的鸡就进入了屠宰车间。</p>
贾红线觉得这个屠宰车间特别有意思。</p>
迎面是一排架子，下面是血槽。一只鸡进来之后，就会被挂上架子。架子是会动的，而动力，是一头驴。</p>
当然，牛也可以。反正就是拉磨转圈。</p>
一个磨盘样的装置，带动架子开始向前运行。</p>
然后，挂在上面的鸡，就会经过一排锋利的屠刀。脖子一过，顿时死翘翘。</p>
这里的工人就负责按鸡脖子，省的有漏网的。</p>
每一道工序，都有固定的工位。工人不动，鸡在前进。</p>
被杀死的鸡接着就进入放血环节，然后是一个水槽，里面是滚开的水。</p>
一只鸡经过开水浸烫之后，就可以脱毛了。</p>
脱毛之后，就是取内脏环节。</p>
这个环节非常复杂，鸡肝，鸡胗，鸡肠子等等，都要分门别类的取出来，</p>
最后，是分割流程。</p>
在这里，一只鸡分门别类的做成各种食材。</p>
比如可以分鸡腿，鸡翅，鸡胸脯，也可以直接切成各种鸡块——取决于客户的用途。</p>
做完这一切，一只鸡已经被收拾的连它妈妈都认不出来了。</p>
这时候就进入配送环节。</p>
这是试运行的阶段，贾红线以远低于市场的价格，把仙鹤牌鸡肉迅速推向了汴梁，很快的就拿下了一些酒楼的订单。</p>
汴梁的酒楼食肆，一直是购买活鸡自己宰杀的。但是这种看似省钱的行为，实际上要比工业化宰杀的成本高。集约胜过单干！</p>
仙鹤养鸡场出品的鸡肉成品，不但价格低于酒楼自己宰杀，而且那种特殊的分类方法是独创性的。</p>
商户可以单独买鸡腿，鸡翅，鸡胸脯等等——买活鸡可没有这个待遇，连鸡毛你都得要。</p>
这一独有的优势让各家酒楼纷纷放弃了自买自宰，而是转向仙鹤养鸡场，购买仙鹤牌成品鸡肉。</p>
实际上贾红线的仙鹤养殖场还没开多久，第一批肉鸡并没有出笼。</p>
不过，贾红线绝不会浪费时间等待。她是直接在汴梁收购肉鸡，然后送进屠宰场宰杀。</p>
这样的行为，就算不赔本赚吆喝，也赚的不多。</p>
不过贾红线不在乎，她要的是先占有市场，然后等自己的仙鹤养鸡场能出笼肉鸡了，那么立刻就可以停止收购，改用自家的肉鸡。这样成本就会直线下降，利润也就来了。</p>
目前，这一套走的非常顺利。</p>
同时，贾红线最为看重的连锁快餐点，也开了六家。</p>
当然不能六家都给了任潇潇。经过协商，目前开起来的六家，给了任潇潇两家，剩下四家还属于贾红线——也就是属于整个后宫。</p>
看在大嫂把百达翡丽还回来的情况下，任潇潇勉强也就答应了下来。过去的事，就不追究了。</p>
贾红线兴高采烈的开始经营起自己的快餐店。</p>
快餐店就不能叫仙鹤快餐了——这容易让人想起鸡屎味。</p>
她请教过秦牧之后，给自己的快餐店取名“啃的鸡”。</p>
这个名字，其实让贾红线好一阵困惑。难道鸡一定要“啃”着吃吗？不过她对秦牧有着完全的信服。既然表哥说叫“啃的鸡”，那就必须叫“啃的鸡”，“咬的鸡”都不行。</p>
这让秦牧回来之后大吃一惊。</p>
贾红线是在无线电中和他商量快餐名的。秦牧想也没想就说了“肯德基”三个字。哪成想贾红线直接给变成了“啃的鸡”。</p>
还别说，这名字很有点趣味。“啃的鸡”就“啃的鸡”吧，赚钱就行。</p>
可是“啃的鸡”快餐店，自开业以来，除了头几天赚了一些之外，以后基本不怎么赚钱了。这让贾红线万分焦急。</p>
自己的事业，可是一整套的，快餐店是自己的终端，这里才是利润的大头，怎么偏偏收不上钱来呢？</p>
每日里顾客也不够多，除去成本之外，一家店能不赔就算不错了。</p>
这样的状态深深打击了贾红线，所以她终日唉声叹气——因为找不到解决办法。</p>
今天终于等到秦牧从幽州回来了，贾红线立刻拉着表哥来到了秦牧的卧室。</p>
一来，先给我和姐妹们买百达翡丽。她那一块已经还给了任潇潇，这让贾红线心里非常不满。那么好的手表，一天不在自己身边都不舒服。</p>
二来吗，就是要秦牧给她拿主意，为什么这个“啃的鸡”不赚钱。</p>
于是秦牧连脸都顾不得洗，就被逼着回了后世。</p>
一通采购之后，满载而归。不但手表有了，还有一堆日用品，外加一个大件——带车载冰箱的吉普车！</p>
折可存也没回府州，就在吴家庄等着呢！</p>
贾红线拿到手表，然后一一分配给众位姐妹，这边姜月奴连忙替秦牧穿衣服。</p>
虽然穿越了这么多次，但是每次来回都赤身裸体，还是让秦牧很不好意思。</p>
“表哥，你说的，开快餐很赚钱，可是咱们这个啃的鸡，怎么就不赚钱呢？”贾红线见到秦牧，不禁眼圈都红了。</p>
好久没见到表哥了，若不是一群妹妹在身边，她一定要先和表哥要个孩子——那个必须的手段。</p>
秦牧一开始也没想到快餐不赚钱。因为他根本就没想过做快餐。</p>
养殖是养殖，工业化的养鸡养鸭，能提供大量肉蛋类副食，能明显提高百姓的生活水平。这才是他唯一考虑的。</p>
至于快餐，他只是顺嘴一说，那根本不是他考虑的范畴。</p>
可是没想到贾红线执意要做，而且真的做起来了。虽然中间发生了地图泄漏这样的大事，但是总算有惊无险的遮掩了过去。到目前为止，汴梁城亦如他离开时候。</p>
这张地图，连一丝涟漪都没荡起来。</p>
既然这样，贾红线当然要赚钱了。为了快餐店，差点坏了表哥的大业，如果再不赚钱，她的脸面往哪里搁？还不被一群姐妹笑话死。</p>
为了自己的面子，为了大房的地位，贾红线绝不肯罢休。快餐店，必须赚钱，还是赚大钱。</p>
虽然自己不能让快餐店赚钱，但是表哥一定可以。这个问题，必须给奴解决。</p>
于是秦牧不得不开始认真考虑起快餐店的事。</p>
这个事，秦牧稍微一想就明白了。</p>
并不是贾红线做的不好。相反，贾红线做的很好了，她严格按照秦牧介绍的后世快餐店形式来，甚至连员工的工作服都给统一了。每个店伙都穿着统一款式的蓝布小褂，胸口还缝着三个字“啃的鸡”。</p>
可是后世的快餐，面对的客户是写字楼的小白领，还有各种打工仔打工妹。简单说，就是快餐对应的是快节奏的工业时代。</p>
而现在的汴梁，还是农业时代。大家来店里吃饭，不仅仅是为了填饱肚子。他们要借助这个环境，在吃饭之余，还要满足自己的社交需求</p>
快餐店哪能提供这些。相反，快餐的关键就是“快”。不只是上菜快，也需要食客吃的快，吃完就走，腾出台面接待下一位。</p>
这个经营方式，和农业时代的“慢节奏”生活，是有着根本的矛盾。</p>
说白了，汴梁根本就不需要“快餐”，反而是需要“慢餐”。</p>
越快越不赚钱，只有慢下来，才能吸引住食客。</p>
这是一对不可调和的矛盾。秦牧也挠头了。</p>
折美凤戴上新款的百达翡丽，翻来覆去的看了又看。真是太漂亮了，比大姐原来那块还美！当然，这一块可是秦牧花了三十万买的，比原来那块贵了三倍呢。</p>
她一边玩着手表，一边对贾红线说道：“大姐，那个快餐，咱们就别做了，专心做养殖和屠宰就好。”</p>
贾红线立刻摇了摇头。你说不做就不做？那你自己又做的这么好。不让我做，这不纯粹是看我笑话吗？</p>
她对于折美凤非常看不惯。因为折美凤在微山湖搞的一摊，和贾红线在汴梁搞的一摊是完全一样的。</p>
但是因为微山湖整体来说，是一个接近后世的大型煤矿企业，那里到处都是产业工人。他们实际上已经进入工业时代了。</p>
工业时代，需要快餐。所以折美凤一样搞出来的快餐业，非常的红火，为她赚来了大量的金钱。</p>
当然，这笔钱不是她的私房，是要归公的。</p>
可是折美凤根本不在意这个钱，她在意的是自己的事业。</p>
微山湖有了养殖场，屠宰场，还有配送业务之后，折美凤开了好几个食堂——这个就不叫快餐店了，她妥善的解决了煤矿工人的伙食供应问题。</p>
原来这一块是市场供应，或者工人自带伙食。这一来不好管理，二来耽误休息时间。休息的好，才能工作的好，这是美鸾美凤已经认识到的问题。</p>
现在两姐妹连手，把微山湖煤矿打造的越来越兴旺，流程越来越顺畅。</p>
吃穿住行，依次的解决，而且还有方好音的医疗做保证，实际上微山湖煤矿已经成了百里之内的天堂。</p>
谁都想来这里打工。不但工钱高，而且吃的住的还好，甚至，生病了还能得到最好的治疗。</p>
这不是天堂，哪才是天堂？</p>
微山湖工人的地位，第一次超越了有产的农民。</p>
工业对农业的优势，已经初步的在微山湖煤矿体现了出来。附近的人都不想种地了，全想进煤矿当工人。能挂上那个狗牌——也就是煤矿工人的身份标识牌，是他们共同的心愿。</p>
贾红线看在眼里，气在心头。</p>
凭什么美凤能赚钱，自己就赚不到钱呢？都是一样的东西。</p>
不行，表哥必须给我想办法，必须让我的“啃的鸡”赚钱。如果不给我想出好办法的话，那就一辈子不许离开我，每天都要陪我睡，你们谁也别想再沾表哥的边。</p>
幸亏她只是想想，还没真的说出口。否则她就成了后宫的全民公敌了，连余里衍都不会答应。</p>
不管怎么样，秦牧必须得解决这件事。如果贾红线的快餐店不赚钱，她一定会无时无刻的来折磨自己。</p>
眼下正是天下巨变的时候，自己哪有那么多闲工夫陪她闹着玩。</p>
可是这个快餐店，到底怎么才能赚到钱呢？</p>
这真是个麻烦事，让秦牧挠头不已。</p>sxbiquge/read/42/42522/ )