宋柯拎了一大堆的东西回来了,全是这边的好吃的:“我给龙叔儿和姨打电话了,告诉他们晚上炖鸡,他们今天过来吃饭。”
“ok!”林染要用外面的大铁锅炖,这样炖得香。
宋柯看了一眼收拾干净的鸡:“姐,给我两只整装放着,邻居大姨的外孙女生孩子了,正好需要这样的鸡熬汤,像这种母鸡不太好买。”
“好嘞!”老板娘直接装好放到一边。
“啥时候生的?”林染问。
“好像得有十天了,我昨天晚上跟邻居大姨唠嗑来着,说是孙女没有奶水,身体还不好,想弄几只农村笨养活的,最好是下了几年蛋的母鸡。”宋柯解释道。
“那这样的正适合。”
“对呗!”宋柯给邻居大姨发完微信了,回去就给她送过去,两家虽然没有什么礼往,但都是邻居住着,遇到好地想着点人家也挺好。
鸡都收拾好了,两人放到车里回家。
宋柯拎着两只整鸡从墙头递给了邻居大姨:“都收拾干净了,里面的油挺多,可肥实了。”
“我给你钱吧,真是谢谢你啦!”邻居大姨感激的说道。
“不用谢啊,也没多少钱,你要是想吃的话就回农村买,他们那里都有卖的,最好是给你家孙女吃点鹅蛋,一大早上农村去买,都是按照数量卖的。”
“行行!”邻居大姨知道万吉镇,她打算明天开车过去。
宋柯也没多说别的,将葫芦条泡上,然后回屋看看两个宝贝儿子。
小月亮跟着尚太太吃席去了,据说没吃太饱,晚上留着肚子吃鸡。
两个臭小子也没闹,特别好带。
林染将柴火放进了灶膛,然后刷锅倒水,先把鸡用水洗干净,像这样的鸡就不用焯水了,直接大火放油硬炒干巴,然后放上调味料就行。
如果想喝鸡汤就少放老抽,炖鸡的话就得调个颜色,调味料不用放太多,鸡本身的味道就很鲜美,特别是农村这种小笨鸡,味道绝对香。
土豆是必须的,哪怕你吃不了几块,也得放几个,还有葫芦条啥的,炖出来才叫好吃呢。
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