是其他人说这话,两人只会以为他在说大话。
做一个不一样的饭店,得和其他饭店有不一样的地方才可以。
不管怎么说,优势至少也要占一样。
林北洋的饭店里,味道是最主要,也是他能够做不一样的饭店最重要的底气。
“原来如此,这样的话我倒是能够理解,毕竟能做出这样味道的菜品,没有人敢说味道不好,就算是不允许外带或者是打包都可以接受。”
两人对于林北洋的想法是能够接受。
主要的原因还是味道摆在这里。
这时候,于明志笑了笑说:“老板其实不瞒你说,我们是同行。”
听到这句话林北洋不由得笑了笑。
果然和他猜的一模一样。
从刚才两人用餐动作和习惯,以及最对菜品的点评非常到位。
而且有很多的专业术语,感觉就像是一位美食评委在对菜品进行打分一样的评价。
绝对不是普通顾客可以做出来。
很大概率这两人也是从事餐饮行业。
很有可能也是厨师。
现在看来还真是这样。
对此,林北洋到有什么想法。
作为厨师又不是不能去其他的饭店吃饭,也没有规定说必须要在自己家里的饭店用餐。
看两人这模样,很大概率也是五星级饭店或者是高档餐厅,奢华餐厅的厨师。
或者是这方面的相关负责人。
这些是从两人的言行举止以及气质方面判断出来。
一般的小饭店或者是普通饭店厨师,很难有他们两人这样的状态。
笑着点头道:“没想到两位也是做餐饮方面,不知道具体负责什么。”
看林北洋模样似乎不是特别惊讶,让两人很好奇。
熊飞询问道:“老板,你看样子仿佛是早就知道我们身份一样,难道说我们之前认识或者是见过面吗?还是因为其他原因。”
“这倒不是,是你们刚才的各方面展现出来的,让我感觉应该是同行,对于你们的身份不是特别好奇。”
没有在这个问题上多纠结什么。
“我叫于明志,是上仙居餐厅的主厨,坐在我对面的叫熊飞,是一个餐饮项目的负责人。”
林北洋瞬间被惊讶到了。
有些不敢相信看着面前两人。
随后冷静下来询问道:“是沿江东路的上仙居餐厅?”
“对,我想在锦城市应该就我们一家上仙居餐厅,甚至整个省内应该都只有我们一家,就算有其他的也一定是假冒,打着我们的名号招摇撞骗。”
即便是知道两人的身份可能不简单,没想到会如此不简单。
上仙居餐厅可能对于大部分人而言不是特别被关注,也不会特别有名气。
但是对于喜欢美食,或者是餐饮行业里面的人,基本上没有不认识的。
这是一家位于江边的餐厅。
整栋楼一共67层楼,上仙居位于66楼。
白天在这里吃饭,最好的位置基本上可以看见大半个锦城市。
晚上在这里吃饭看夜景,也是一种享受。
这里的价格不算太贵,人均大概在两千左右,很适合小情侣过来约会。
或者是谈一些重要的生意,毕竟又不是每天都来。
加上这里的菜品定位很高端,这样的价格很合理。
最主要的一点,这里需要预约。
整个餐厅一次性最多接待五桌人,中午五桌加上晚上五桌,每天一共只出售十桌,不会出现翻台的情况。
没有预约上就没有机会过来吃饭。
即便是每天十桌的名额,但是想要预约非常不容易。
可见其具体的名气。
没想到现在上仙居餐厅其中一位主厨会在自己这里吃饭。
虽然知道身份可能同为餐饮人,万万没想到会如此不一般。
“没想到能在这里遇见上仙居餐厅的主厨,我这厨艺在你面前,简直就是小巫见大巫,完全没有可比性。”
倒不是林北洋故意谦虚。而是于明志确实有这个资格。
能够在这样餐厅做主厨,如果厨艺一般肯定不行。
人均2000的价格摆在这里。
如果味道很一般,对不起这个价格,估计吃一次就不想吃第二次。
那么生意必然不会这么好,预约爆满也从另一方面证明了这一点。
味道一般,或者是各方面对不起这个价格,可能吃过一次就不会选择第二次。
毕竟这样的高端餐厅在锦城市很多,又不是唯一的选择。
能够做出来的菜品可想而知。
他不管怎么说,现在一共就解锁了三道菜品。
一道二星菜品和两道五星菜品,其他的都还没有解锁,那么做其他的就不行。
反正他是没有资格在这里做主厨,甚至做普通厨师都不行。
也就这几道菜做得好而已。
于明志笑道:“老板,如果在没有品尝你做的菜品时,我会对自己厨艺非常有自信,甚至觉得能够在这里吃饭很不容易,但是在吃了你做的菜品后,我才知道原来真的是人外有人,天外有天,我觉得比我做的菜品味道都还要好得多。”
他也不由得感慨道。
本来想着今天中午随便找个饭店吃饭。
毕竟能开饭店,做出来的不说味道,烹饪手法好不好,至少在这些方面说得过去。
谁知道给了他这么大一个惊喜。
甚至还有点儿不相信。
熊飞也点头说道:“老板,于哥说的没错,本来准备回去找地方吃饭,结果时间太晚了来不及,才选择这里,真没想到是真的大的惊喜。”
林北洋直摇头。
“两位,我知道今天中午给你们带来了巨大惊喜,但是我也仅仅是这两道菜做得非常高,其他的菜品就非常的一般,和于师傅比起来差距很大,没有可以比较的可能性。”
“老板,你谦虚了,如果这都算是很一般,那其他的饭店可能也没什么了,所以已经是非常不错。”
三个人就在这里相互进行谦虚和推让。
直到最后于明志才笑着说道:“老板,别争论了,我们各有各的长处,各有各的短板,所以没有可以比较的必要,像是老板你主要是家常菜,我做的主要是高端宴席菜,做普通家常菜反而不行。”
这点林北洋倒是非常认同。
接着三人才没有继续说下去。