到到了第二天的时候。
昨天中午来品尝二星套餐的四个人。
在11点半的时候就来到了饭店。
看见他们如此早过来，林北洋到没有什么意外。
昨天就已经提醒过他们今天要早一点过来，最好是在12点之前。
来晚了都有可能会出现套餐已经卖出去的情况。
只要在还不到吃饭的时间过来，基本上就没有问题。
本来以为会在11点50左右到饭店，没想到11点半就过来了，看样子还是比较着急。
可能也是为了避免出现套餐卖完的情况。
所以说才会这么早过来。
在这个时间点过来当然没有问题。
等到4人进店的时候，林北洋上笑着上前招呼的：“几位来了？”
走在最前面的人笑着说道：“林师傅，我们今天来的时间足够早吧，想要选择四份五星套餐应该没有任何问题吧。”
当然没有问题，昨天我就给你们说过了，12点之前过来，选择五星套餐基本上是没有任何问题。
今天一共准备了8份五星套餐，除了已经售出去的两份外，还剩下6份，完全足够你们选择，那就4份五星套餐。”
听到饭店里面还剩下6份套餐，4个人点了点头。
接着又才开口说道：“对，4份套餐麻烦林师傅了。”
“不麻烦一点都不麻烦，这是应该的。”
“那就麻烦4位先等待一会儿了。”
五星套餐和二星套餐的等待时间差不多，不过还是需要分开两份制作。
“好的，我们知道了。”
对于五星套餐和二星套餐在这些方面一样，几人当然不会有什么想法和意见。
反正都要等待，随后在支付取号后，坐在了桌子上。
接着开始讨论，接下来要品尝的五星套餐。
看得出来，4个人都比较期待和激动。
本来昨天应该就有时间可以品尝到五星套餐。
结果因为来的比较晚，加上饭店里面准备的也不是很多，所以说就没有机会品尝到。
昨天临走前和林北洋专门预约了一下，今天会过来品尝五星套餐。
并且还在11点半这个比较早的时间就过来。
能够品尝都很正常。
不一会儿，前两份五星套餐就做好了。
林北洋对着外面说道：“麻烦3号和4号顾客前来取餐。”
他们还不是最早的，昨天也有两个人预约五星套餐。
他们在11点过几分的时候就到饭店里面来了。
比这四个人还要积极。
听到取餐的声音，其中两个人上前取餐。
看样子应该是商量出来的，谁先用餐谁后用餐。
这个没办法，没有机会可以将4份套餐一起给做出来。
必然会出现两个人先品尝，两个人后品尝的情况。
不过五星套餐迟早是可以品尝到的，至于时间和顺序，这个倒没有太大的问题。
后面的情况和其他客人反应基本上是一模一样。
他们对品尝后的五星套餐非常满意。
并且夸奖是吃过最好的套餐，没有之一。
得到这样的回答，林北洋没有意外。
这是很显然的结果。
因为自始至终。五星套餐就没有出现过让客人失望的情况。
显然对于这4个人同样不会。
在用餐结束后很满意的离开饭店，并且表示后续如果有时间，还会继续过来品尝五星套餐。
至此饭店里面又多了4名非常忠实的顾客。
接下来几天的时间，饭店的生意一如既往的好。
二星套餐果然吸引了大批的客人前来品尝。
很多客人在品尝二星套餐的味道后，表示有机会一定会来品尝一下五星套餐。
因为这样的菜品味道是他们从来没有品尝过的，可以说是非常的好，深深的被吸引住了。
愿意来品尝味道更好的五星套餐。
相信同样能够带来非常大的惊喜。
显然林北洋的想法和做法完全正确。
先依靠价格更低的二星套餐，将有意向的客人吸引进店。
价格低，他们更愿意来尝试一次。
大部分人是抱着如果好吃可以下一次再来，如果说味道不行，大不了就当是上当了一次，下次再也不过来就好了。
不过只要愿意进店品尝，没有一个人能拒绝如此美味。
也就出现了在品尝过二星套餐后愿意品尝价格虽然说更贵的五星套餐。
这方面没有问题，林北洋自然就放心了。
这几日的时间，二星套餐的数量在逐渐下降，五星套餐的数量逐渐在增加。
因为这几天的时间经常会出现一种情况。
那就是新客人在品尝过二星套餐后，觉得味道非常好。
愿意在第二天或者是当天晚上就过来品尝一下五星套餐。
如此一来五星套餐的数量自然而然需要增加一些才能够维持正常的运转。
不会说出现一些客人想要品尝五星套餐而没有剩余套餐数量的情况。
所以说这几天套餐的数量都维持在了8份或者是9份。
意思很明显就是两份套餐的数量一模一样，要么总数是16份，要么总数是18份。
如果说遇到周末的时候，也会有相对应的减少。
即便是现在饭店的名气越来越大。
但是在周末这个客流量比较少，很少有人出来吃饭的时间，套餐的数量还是不能太多。
否则依然能够出现卖不完的情况，完全没有必要。
对于徐北阳而言，接下来的时间维持住这样的现状就好。
很快时间就来到月底。
8月30日，这一天是一个星期二。
饭店里面推出了8份二星套餐和8份五星套餐。
到了晚上7:07的时候。合计16份套餐全部售出。
将饭店收拾好之后，林南韵笑着说道：“哥，没有其他事情，我就先回去了。”
“小南，你等一下先不着急离开。”
听到这话，林北洋及时叫住了她。
闻言林南韵没有继续走出去，转而询问道：“哥还有其他事情吗？”
“有，今天有一件事情要给你说，本来前几天就准备说一下，不过想着时间还早就没有告诉你，马上就是9月份，肯定要把这件事情安排好才可以。”
听到这句话林南韵大概猜到了他想要说的事情。
接着兄妹二人面对面坐在饭店的桌子上。
这时候林北洋又才说道：“小南，根据之前的安排，你9月10日左右就到了开学的时间，房子到期的时间大概是在九月几号的时候，你即将离开饭店里面我想了一下，还需要有服务员在才可以。”
这件事情林北洋一直都在考虑。
饭店里面，在林南韵离开后，还是不是需要招聘服务员？
没有服务员，就需要林北洋一个人做所有的事情。
当然如果是换做其他饭店，想要做到这样，根本不可能。
厨师忙起来的时候，怎么可能会有时间招待其他客人，显然无法做到。
林北洋的饭店情况比较特殊，就算是只有他一个人，照样可以忙活。
首先饭店里面不需要点餐，是按照套餐计算。
告诉林北洋需要什么样的套餐即可。
另外取餐也是自己来取，林北洋同样只需要叫号。
至于收拾餐桌这些可以麻烦顾客来帮忙。
实际上一开始林北洋就想过这样做，只不过后来因为林南韵过来了，正好可以充当一下服务员的身份。
于是乎就没有这样做。
现在林南韵即将离开。
就需要再次面临这样的情况。
如果说招聘一名服务员或者是两名，那么就可以顶替林南韵之前做的工作。
现在林北洋就需要考虑是需要招聘还是不招聘。
两种不同的情况对于饭店也会有不同的影响。
虽然说不招聘服务员依然可以正常的运转，只不过有时候还是有一些不方便。
但是招聘服务员又需要招聘什么样的？同样是一个问题。
林南韵不同，两人是亲兄妹关系不一样。
不过最后林北洋思考过后还是决定招聘一名服务员。
现在询问林南韵有没有关于这方面的想法。
“老哥，今天想问一下你对服务员方面有没有什么一些看法或者是意见？”
果然林南预猜到了，就是关于服务员的这件事情。
点了点头说道：“哥就算是你不询问我，我都准备明天问一下你要不要招聘服务员，毕竟我离开之后，饭店里面就只剩下你一个人，虽然说很多事情都可以依靠顾客们自己去完成，但是到了真正高峰期的时候，你一个人还是忙不过来，很容易出现纰漏，招一个人或者是两个人轮班来帮助饭店，肯定会更好一些。”
“那你觉得关于服务员方面有没有什么要求？”
想了想，林南韵说道：“哥，我觉得你的饭店里和其他饭店完全不同，这一点我们都知道，来饭店里面无论是新老顾客都知道和其他普通饭店有很多不同的地方，特别是老顾客们对于饭店里面的情况更是十分清楚。”
“虽说整体来看，我们北洋饭店是一家很普通的小饭店，但是在菜品方面比一般的高档餐厅甚至是一些高端的高档餐厅都要好的多，这一点很多饭店都无法比较如此一来。”
“我觉得在招聘服务员方面还是需要将要求提高，不能和其他饭店一样，只是招聘一些比较普通的服务员。”
听到这句话，林北洋明白她的意思。
在其他的一些普通小饭店像是川菜馆。
招聘服务员的要求非常简单。
吃苦耐劳，做事的时候麻利点儿，基本上就没有问题了。
不过他这里和这些普通的小饭店，终究是有一些很大的差距。
那么在这方面自然也不能一样。
接着林南韵又说道：“当然了，要求提高了，在工资待遇方面同样要比其他饭店更好，总之收入和能力要成正比，这一点老哥你也应该明白。”
“不错不错，你的想法和我不谋而合，实际上我想的和你差不多，在招聘方面要求必须要高，当然在工资待遇方面肯定也会更好，这一点毋庸置疑，不会说出现要求高还会工资低的情况。”
林南韵不同，是他的亲妹妹。
一个月下来给4000，给5000给6000，甚至是给1万块钱一个月。
都是没有任何问题。
给她的工资不会说出现一个固定的数字，完全可以由着林北洋给。
只要给的差不多合适，林南韵同样不会有意见。
但是要招聘一名服务员，肯定就不能够这样随随便便的。
“哥，那你准备是招一个人还是准备招两个人呢？”
闻言林北洋想了想。
说实话这件事情他还没有考虑好，到底是招聘一个人还是招聘两个人？
他的饭店情况还是有一些不同。
主要的原因在于上班时间。
他这里有着非常严格的上班时间。
早上11点到下午2点以及晚上都是有固定的开门营业时间。
那么上班时间肯定就是这个时间段。
招聘一个人和招聘两个人，情况自然也会有所不同。
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不过虽然饭店里面上班时间是分开了，但是总体的上班时间其实是比较短暂。
而且有的时候中午生意非常火爆，那么晚上只需要上两个小时不到。
甚至有的时候一个小时不到就可以下班。
每天整体上班的时间也是相对比较短暂，这样一来招聘两个人似乎没有这个必要，
最主要的是在他的饭店里面，上班的内容也很简单。
都不需要点菜，只需要介绍一下套餐的详细情况就OK了。
然后就是在客人用餐结束后收拾一下餐桌，另外一点就是解答一些客人在用餐过程中的疑惑。
或者是对于饭店里面一些问题的询问，工作内容当然也是很简单。
这样一来招聘两个人似乎就没有必要。
接着徐北阳笑道：“干脆先招聘一个人吧，可以先看一下情况，像是周末的时候，饭店里面的套餐数量比较少，来用餐的客人不多，这个时候我一个人也能忙活的过来，那么就可以在周末周日的时候选择休息，平时的时候人会比较多再上班，这样一来也就忙得过来了。”
看起来徐北阳的饭店里面整体是比较繁忙的，实际上真正忙活的也就是中午这个时间段。
也就是11点到下午2点。
算上来，一共也就三个小时而已。
到了晚上就剩下那么几份套餐，就算是生意再好也不会说出现忙不过来的情况。
这也是和其他饭店有很大区别的地方。
像是其他的饭店只要还没有到晚上停业的时间，基本上都是能够招待客人。
上班基本上就是从早上一直需要到晚上。
可能也就是下午这个时间点基本上不会有客人过来用餐，才有机会可以短暂的休息一下。
接下来的时间，两人就关于服务员的问题，继续讨论。
大概半个小时后，达成的一致意见。
随后的时间就在林南韵离开饭店前完成招聘。
这一点时间上完全足够。