等到服务员离开,田荔月和林南韵两个人就忍不住的开始的拍照。
不得不说的是今天的天气很不错。
太阳不算太大,不会特别的刺眼。
加上没有雾,站在这里看下去,整个视野会非常的开阔。
看着下面的环境也是比较清楚。
加上整个里面的装饰也比较繁华,很适合用来拍照。
不愧是整个上仙居餐厅最好的包间。
本来整个上仙居餐厅就已经是非常好,再加上这样的包间和环境,可以说是非常适合拍照的。
换作是任何一个人,都会忍不住想要打开手机拍上两张美美的照片。
对于这两人自然也不例外。
林北洋对拍照倒不是特别感兴趣,只不过也站在了窗口的位置看一下下面。
毕竟这么好的视野如此的开阔,找到这样的机会可不多。
没过两分钟时间门口就响起了敲门的声音。
接着于明志,推门而入。
见到是他,林北洋笑着上前招呼道:“于哥。”
于明志也笑着回道:“林师傅我没有来晚吧。”
林北洋赶紧摇了摇头说道:“于哥,这哪里算晚再说了,这里是在上仙居餐厅,你也有更重要的事情要做,不可能只招待我这一桌客人,显然也不可能。”
听到这话于明志点了点头。
“除了你们以外,今天还有一桌客人也要在6点左右的时候过来用餐吃饭,所以说我这边也要准备一下你们两桌的套餐,就有些忙,没办法及时招待。”
林北洋赶紧摇头说道:“于哥,没什么好招待的地方,又不是说第一次过来,对这些都是比较熟悉的,再说了也没有必要。”
于明志进来也没有耽误两人的拍照,所以说他们现在还在继续拍着自己的照片。
看着这一幕,于明志也只是笑了笑。
这毕竟是作为他们上仙居餐厅最好的一个包间。
出现这样的情况非常的正常。
换做是任何一个人,都会喜欢在这里里面拍照。
这时候于明志又才说道:“行,林师傅,那就麻烦你们再稍等个10分钟左右到时候,这边套餐的菜品会陆陆续续的上桌,今天你也品尝一下我们上仙居餐厅的套餐菜品,看一下有没有什么值得点评或者是有需要改进的地方都可以,到时候提出来,对于林师傅你说的意见,我们也会好好的研究一下。”
对于这样一个机会,于明志可不会放过。
在接到林北洋要过来用餐的电话时,就已经想到了这一点。
于是先给林北洋说一下。
等一下再用餐的过程中以及用餐结束过后可以对菜品做出一个比较详细的点评。
这样也可以让于明志看一下,在林北洋的眼里,他们饭店的套餐菜品会不会存在着什么样的问题。
当然这也只是听取一下林北洋的意见。
如果说没有问题,那么说明这些菜品也是非常不错。
如果说在林北洋这里有什么问题,那么于明志也可以和饭店里面的师傅们进行讨论和商量一下。
看看在这些方面有没有需要可以改进的地方,到时候可以让菜品变得更好。
也能够吸引更多的客人进店用餐。
当然,如果说没必要进行更改,可以不用去做。
不管怎么说,林北洋能够做出这么美味的菜品,那么在这方面也是有着自己独到的见解。
到时候可以吸收一些有用的地方。
听到这句话的时候林北洋微微点头。
换做是其他的事情可能不会答应,换做是其他的人同样不会答应。
不过这是于明志发出的邀请,没有要拒绝的道理和理由。
毕竟这可以说是一件非常好的事情,对于这样的事情没有人可以拒绝。
更何况,林北洋主动来饭店的机会非常少,这样一来更不能错过这样的机会。
这要是错过了下一次有这样的机会,不知道需要多久才有。
好不容易遇到一次有这样的机会,于明志当然是不愿意错过的。
当然林北洋在听到这句话后,也是微微点头。
实际上他在过来的时候就已经猜到了有这样的考虑,毕竟对于于明志而言,有这样的机会肯定不会错过。
果不其然最后于明志果然提出来这件事。
实际上,林北洋从一开始就做好了准备。
当然是准备对上仙居餐厅的菜品方面进行点评。
“于师傅,能够来上仙居餐厅吃饭,可以说是一件非常难得的事情,对于这么的机会我当然不会错过,这对以后在烹饪方面会有一定的帮助。”
林北洋对此,是直接选择了答应。
对他而言,这样的机会的确是非常难以获得,对于林北洋而言,自然也是不错的机会。
听到林北洋非常爽快的答应下来,对于这件事情于明志也是放心了不少。
对于林北洋他还是非常放心的相信。
在对菜品品尝方面是有一定的能力,至少说能够做出这么好的菜品,也不是一件容易的事情。
所以说在这方面肯定是有一定的能力,这一点于明志还是非常的自信。
正因为这样,才敢放心大胆的让林北洋对他做出来的菜品进行一定的点评。
否则的话,也不可能随便让一个人对自己餐厅做出来的菜品进行点评,原因就在这个地方。
林北洋评价出来的肯定是很客观的回答,不至于说会出现有失偏颇的情况。
于明志自然是不希望会出现这样的问题。
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听到林北洋答应下来他是放心了不少。
因为最担心的就是林北洋会选择拒绝。
从之前的情况来看,林北洋对于这方面还是非常的抗拒。
如果说非要这样的话,肯定是有一定问题的。
“好的林师傅,那这件事情就麻烦你了。”
听到这句话林北洋连忙摇头说道:“不麻烦,不麻烦,一点都不麻烦,这个可以说是一件非常简单的事情,反正在品尝的过程中,我也会对菜品进行细细的品味,从此品味出菜品真正的味道。”
毕竟这是第一次正式到上仙居餐厅来吃饭,在这方面肯定也是非常的重视。
听到这句话,于明志也点了点头。
然后接着说道:“林师傅如果没有其他事情我就先离开了,毕竟你们的菜品正在准备当中,早一点过去也可以早一点准备好,你们也能够早一点能品尝到菜品的味道,如果说花费的时间太久,完全没有这个必要,反正等会儿在品尝的过程中以及品尝结束后,有的是时间慢慢的进行聊天。”
闻言林北洋也点了点头,随后把这件事情答应了下来。
就像是于明志所说的一样,他们等会儿有的是时间慢慢的可以对菜品进行点评。
不着急这一会儿的时间。
现在当务之急,是应该品尝菜品才对。
“好的于哥,那就麻烦尽快把菜品上桌,我们就可以品尝到了。”
“行,当然没有任何问题。”
说完,于明志和林北洋打过招呼后离开了包间。
接下来的时间,自然是需要继续准备一下套餐菜品。
不一会儿的时间,不到十分钟,在于明志的带领下,他们提前预定的套餐菜品被端上了桌子。
看着陆陆续续被端上桌子的菜品,林北洋微微点头。
在上仙居餐厅自然不像是在北洋饭店里面的时候,基本上都是家常菜品,在摆盘以及其他的一些方面,可能无法照顾到。
好在林北洋做出来的菜品,在各方面都是没有任何问题,第一眼看上去就会给人一种非常美味的感觉。
会让人有食欲的想要进行品尝。
上仙居餐厅做出来的菜品虽然没有北洋餐厅那样的让人惊讶,以及肉眼可见的美味,但是就从这几道菜品来讲,是没有任何问题的。
等到菜品上桌之后,于明志笑着说道:“林师傅,这是在你们选择的套餐基础上进行优化和减少过的,因为你们选择的是6-8人餐,但是你们只有三个人,如果说按照这个套餐的标准进行准备和出售,可能会有浪费的情况,所以说就按照这样的数量来进行准备的。”
闻言,林北洋点了点头。
这一点并不觉得意外。
在一开始的时候就说过这一点,因为套餐是根据人数来决定的,所以说可能会出现这样的情况。
特别是选择的套餐本来是多人的,他们就三个人,如果说直接上菜的,就像是之前就说过的,肯定会造成一定的浪费,这个浪费还不止一点半点儿。
可以把这份套餐根据实际用餐的人数来进行调整,这样一来既可以品尝到想要品尝的菜品,还可以避免出现浪费的情况。
可以说这样做才是最好的选择。
除此之外,不会有其他的选择,也没有更好的选择。
“于哥,我们一开始就说好了,先选择套餐,然后你这边再根据套餐的情况做出调整就可以了,反正今天这顿饭按照你的安排来就可以了。”
从一开始林北洋就没有意见,看于明志怎么安排都行。
正因为知道套餐是多人套餐的,他们三个人根本不够,减少是必须的。
听到这话,于明志点了点头。
“好的林师傅能够理解就好,这份套餐的精髓我依然有保留下来,只是一些无关紧要的东西选择了去除,这样可以最大程度上减少套餐的分量,可以让你们能够品尝到更多其他的菜品,这样会更好一些。”
“没问题,首先从菜品的情况来看,这里的菜品也是非常的不错,可以说是非常的精美,无论是从摆盘,还是从其他方面来看都要比我的饭店好一些。”
在这方面,林北洋承认没有上仙居餐厅做的好。
上仙居餐厅的摆盘可以说是非常有讲究的。
每一道菜品怎么摆盘都是有严格的要求,不是说想要怎么摆放都可以。
包括装饰的位置都有固定的位置。
整体看上去就很好看。
但是在北洋饭店不同,在他的饭店里面,虽然说看上去菜品很好看,让人一眼就能够充满了食欲。
主要还是因为是五星菜品的原因,所以说不管怎么摆放,一眼看上去就很不错。
上仙居餐厅不同。
这里的摆放需要依靠师傅们自己来进行摆放,就很考验这方面的能力。
当然,熟能生巧这句话很适用这个行业。
一开始的时候,可能在这方面还不是特别的熟悉,但是随着对这方面越来越熟悉,那么在摆放方面自然而然会变得熟悉起来,对于摆盘这方面当然也就不会有问题了。
所以说,两个饭店在这点上面有着本质上面的区别。
听到林北洋做出这样的点评,于明志还是非常高兴的。
至少说在这上面是得到了林北洋的认可。
随后笑着说道:“现在可以品尝一下味道,看看怎么样,为了准备这几份套餐的菜品,是让我们上仙居餐厅最好的师傅来完成的,我可以说是一个非常大自信,具体是什么样的味道还需要去品尝一番。”
闻言林北洋点了点头。
然后说道:“好,这就品尝一下菜品的味道到底怎么样?我相信这些套餐的味道绝对没有问题,一定会非常的好,不仅是对餐厅的信心,也是对各位师傅们的信心。”
这时候,林北洋招呼着林南韵还有田荔月说道:“行了,今天我们是特地过来品尝上仙居餐厅的菜品,现在都已经上桌,就开始品尝吧。”
“好的,哥。”
“好的,林师傅。”
站在一旁的于明志这时候说道:“接下来我就给你们依次介绍一下这些菜品的名字,所用到的原料以及简单的说一下烹饪的过程,让你们能够更仔细的了解,同时也可以更好的做出点评。”
闻言,林北洋没有客气。
说实话,在上仙居这样的餐厅,不会说有什么家常菜之类的,这样一来,那么菜品就会有非常多讲究。
对于怎么烹饪,用到了什么样的原料,实际上不会特别的清楚,就不像是家常菜,对于很多人而言都知道是什么。
那么这个时候如果能够有人进行一番简单的讲解,肯定会更好一些。
虽然说林北洋在烹饪菜品方面已经非常的不错,但是要说对这些有多么的了解,肯定还是不行的。
有了于明志的讲解,对于这些肯定会更了解。
在品尝的过程中的,根据于明志的讲解,也可以帮助他更好的进行点评。
只有这样,林北洋才算是真正的对菜品有了足够的了解,到时候的点评必然会更好,更准确一些。
这样一来,点评出来的结果也才会更有帮助一些。
不然的话,对这些菜品不是特别的清楚,点评会出现不到位的情况。
反而不大好。