旁边的幸平创真选了洋葱切丝、马铃薯打粉、鸡蛋打散,快速的进了了料理制作当中。
而苏杰这边还在慢悠悠的,在盆里加入各种八角、香叶、姜、胡椒、干辣椒、盐等等调味料,然后放大火加水熬制,好像在制作一种卤水出来。
“你到底在搞什么鬼,时间已经过了十分钟,你的鸡蛋要是没想好怎么做,就拿来煎了吧,起码还能入嘴。”
大御堂文绪皱着眉头,看着苏杰熬制的卤水,撇嘴不屑的点评。
突然的,大御堂文绪想到什么,惊讶道:“我懂了,你是要制作茶叶蛋是吧?你们华夏的传统早餐鸡蛋料理?算你有点小聪明,不过这样我就要判你不合格了,茶叶蛋就那点花样,不管怎么做都改变不了。”
仿佛是在印证大御堂文绪的话,苏杰将五颗鸡蛋全部丢入香料熬煮的卤汁里。
“茶叶蛋,谁说我要做茶叶蛋了。”
苏杰说话的过程中,并没有继续如大御堂文绪预想的那样,将鸡蛋放在卤水里熬制半个小时以上。
仅仅三分钟不到,苏杰就将鸡蛋从锅里捞出来,滴干水分。
“不是茶叶蛋!”大御堂文绪可以判断的出来。
这么短时间,鸡蛋的蛋黄肯定还处于稠状,根本就没有熟,而且这样也不会入味。
苏杰这时从厨房角落拉来一袋木炭,将其投入烤架上,点燃后开始猛加木炭。
为了让木炭快速烧的透彻,苏杰还往里面倒入酒精,火苗瞬间升起三尺高。
不大一会工夫,烤架里就盛满了通红炙热的炭火,厨房一角的温度都上升不少。
将卤汁舀出一勺,与面粉混合搅拌形成糊糊状,将其均匀涂抹在鸡蛋上。
随后苏杰目光凝重,真正考验的时候到了。
五颗鸡蛋被苏杰甩起,一个个落在烤架上,有着粘稠面粉的保护,鸡蛋并没有破碎,而是在烤网上滴溜溜转动。
烤网下就是火红的木炭,木炭的高温让烤网无比滚烫,就是一块生肉贴上去也会很快熟透。
这平常用来刷肉烧烤的东西,现在被苏杰利用拿来烤鸡蛋,看的大御堂文绪瞠目结舌。
“翻滚吧,蛋宝宝。”
苏杰哈哈大笑,心里默念启动火焰豁免的主动效果,双手不惧高温,直接在烤架上抓着鸡蛋,让其在烤架上滚来滚去,不让一个面与高温接触过久。
因为那样的后果会很糟糕,只要多接触一两秒钟,鸡蛋就会崩炸开。
火焰豁免的天赋让苏杰能够减少一定的烧伤烫伤,但在木炭数的高温面前,苏杰的豁免天赋顶不住多久。
苏杰每次手掌都是伸下去两秒不到,就又缩回来,借此冷却缓冲一下,然后继续伸下去,如此反复不停。
“这个疯子,他难道不想要手了吗?”大御堂文绪震惊了,可看苏杰平静的面容,透露着一股自信的气息,不像是那种不爱惜身体的人。
五颗鸡蛋在烤架上滚动,包裹鸡蛋的面粉被烤成了金黄色的保护壳,看着就像五颗金光灿灿的宝珠。
听起来简单,其实苏杰在滚动鸡蛋时也是有技巧的,总是将鸡蛋在烤架上火焰比较低的地方滚过,避开最炽热的区域。
如此让鸡蛋能够熟透之余也不至于被烤到炸开,这全赖苏杰6级的基础火候掌控。
普通厨师让他来用这种技法烤鸡蛋,能不将鸡蛋搞炸算他牛逼,一百次里能够成功一次都算走运。
如此烤了大约五分钟,苏杰便将鸡蛋从烤架里拿出。
从冰柜里取出一袋子碎冰块,苏杰将其装在了盘子里,随后将五个鸡蛋一一埋进去,用冰块堆成五座冰山。
“我的作品完成了。”苏杰将盘子端上去,看到大御堂文绪惊讶的样子,笑道:“不过我劝你先别急着吃,等五分钟后,否则鸡蛋会...嘭的一声爆炸。”
“装神弄鬼,说破天也就是个烤鸡蛋而已,味道如何现在还未可知。”
大御堂文绪毕竟见多识广,现在惊讶的神色已经完全收敛。
烤鸡蛋这东西她没有吃过,但也听说在华夏地区有这样一种烧烤小吃。
不过人家一般都是剥壳来烤,而且用的也不是苏杰这样的木炭高温烤熟,大部分都是用很低的小火文烤什么的,跟苏杰刚才弄得是两码事。
“味道等会你就知道了,你们极星寮的浴室在哪里,我出了一身汗,先去冲个凉水澡再回来。”
苏杰拎了拎自己的衣衫,里面汗流浃背,都是刚才在烤架前弄出来的。
谁叫苏杰仗着自己火焰豁免天赋,伸手去烤架上胡来,能不被烧伤就很幸运了,那样的高温出汗是肯定控制不了的。
“楼上左侧倒数第一间。”大御堂文绪哼了一声。
见到幸平创真此时也将自己的料理做好端上来,不由把目光放在幸平创真那里,没在关注苏杰干些什么。
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