红烧狮子头也叫铁狮子头，又叫四喜丸子。
这道菜的起源话说还与当年的隋炀帝有着解不开的关系，当时隋炀帝带着自己的随从还有心爱的几个后宫妃嫔，浩浩荡荡的带着众人乘坐着豪华的大龙舟沿着大运河一路南下，想要去游玩一番。当隋炀帝下榻至扬州地带的时候，被当地的美景所吸引，久久不愿离去，当地的官员看到隋炀帝如此喜欢这里，自然都十分高兴，隋炀帝在这里停留时间比较长，自然是离不开吃饭，所以当地官员特意关心隋炀帝膳食方面的问题，为了讨皇上的欢心，官员们想尽了各种办法，搜罗到了当地所有有名的厨师们聚集一堂，让他们放下手头的一切工作，通力合作研究美食，目的就是为了制作出精美的菜品来供皇上享用。厨师们听说隋炀帝十分喜欢当地的几处美景，所以就揣测了几分圣意，在做菜的时候，结合着那几处美景的特点，做出了几道迎合皇上心里的创新菜，这其中，最有名的就是一道名字叫做葵花斩肉的菜，这道菜是根据皇上的喜好研制而成，皇上品尝之后果然十分高兴，并赐名“四喜丸子”。
朱元璋：“万三兄弟还真是懂得享受啊！咱这辈子尝过牛肉、狗肉的，还真没尝过这狮子肉是啥味道，今天长见识了，是万三兄弟让咱这次长见识了，咱家就尝尝鲜吧！”
朱元璋用刀割了一半“红烧狮子头”放到自己的碗中。刀刃上沾满了油渍，只见沈万三随手拿起了一大张饼来把刀给擦了干净。朱元璋观察着沈万三的举动，见他用饼洁刀，瞬时心里憋着的这股劲就要炸了，面露不快之色。
沈万三正准备将沾满油渍的大饼像抹布一样痛快扔掉的时候，转过头的沈万三察觉到了朱元璋脸上的不快，发觉了朱元璋的脸色后，为了避免破坏掉这饭局，沈万三只好慢慢的把饼送到了自己嘴里。。。
朱元璋见罢脸上立即有了笑容，并说：“爱惜粮食才是爱民的体现，万三兄弟还是值得咱家佩服的。”
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众人皆知，朱元璋小时候全家穷的吃不起饭，甚至到最后自己父母和兄弟都是被饿死了的，所以朱元璋从小便对“粮食”这二字特别敏感，平生最憎恨的就是一些土财主，不爱惜粮食的那群人。
艾柯此时心里也是感受颇深，想起自己和朱元璋讨饭的那段日子，真的是十分狼狈，再加上粮食匮乏，几乎每天都会断粮，很多时候都是因为寻常人家打赏的大饼才让二人活了下来。
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此时饭桌上的局面已经略显尴尬，甚至到了紧张的地步了。
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