第311章 一更(身体不舒服)
“别家?”毛若兰疑惑了一下,顺口就问,“那是哪一家啊?”之前听棠溪说过一两句,好像现在整个南城的酒楼都很排斥他们师徒。
如果向安平的大徒弟是有地方可以去的话,为什么不带上向安平呢?
毛若兰没想明白。
“陶香居。”向安平如今已经能很平静地说出这个名字了,“是我带的第一个徒弟开的。”
毛若兰愣住了,陶香居听说是后面才开的酒楼,在一众老字号当中脱颖而出,很快就在南城站稳了脚跟,那会儿很多人都在说陶香居怕不是什么隐退的大厨师出山开的。
毛若兰一直也很认同外面的说法,但万万没有想到是向安平的大徒弟开的。
霎时间,毛若兰不大敢相信自己听到的。
“很意外吧?”看了一眼毛若兰惊愕的神情,向安平转头去看窗外,天色开始慢慢黯淡下来了,“我大徒弟跟我的理念不和,当年他离开了汇丰楼,就自己出去闯荡,也不知道做了什么买卖,回来后就开了陶香居。”
紧接着陶香居公然跟汇丰楼叫板,气得上一任的东家心脏病都发了,最后让位给现在的东家。
这也是向安平为什么没有去找陶香居的原因。
可他怎么也没有想到大徒弟竟然去了陶香居,更没有想到陶香居竟然也收了。向安平是真的意外。
“正常得很呢。”毛若兰觉得没什么的,“人和人的想法是不一致的,既然合不来就不一起工作,这有什么的。”
向安平没说下去了,厨房再一次陷入了安静当中。
大厅外面可还是非常热闹的。
棠为民和柯学民两人跟陈海他们几个聊天,偶尔还爽朗地大笑起来。
陈乐安和许清和两人出来的时候就看到这么一幕,还挺意外的。
“棠叔,柯叔。”许清和喊了一声,接着又问,“这是有什么好事吗?”
“那就多的去了,但归结起来就是一件事。”陈海对棠记的员工都很熟了,见到两个年轻人出来,也高高兴兴地跟他们解释病情好转了,还有痊愈的希望。
这能不激动吗?
可激动了!许清和看了看陈乐安,“我之前还以为溪溪是随便说说的。”半个多小时之前,棠溪问毛若兰还有没有多余的食材剩下,如果没有的话,就去菜市场买一点回来。
估计等会儿陈海他们会过来。
陈乐安是听着的,当时还问了一句棠溪,“要是他们不来呢?”
现在天气是转凉了,但食材放一晚上还是不好的,很影响质量;就算是做好了放到第二天,口感的差别还是很大的。
陈乐安想着棠记应该不会做这种事情的,可还是没忍住好奇,就问问了。
“会来的。”棠溪肯定回答,可后面还是跟陈乐安解释了一下,“如果不来的话,今晚加餐,你和向师父两人也留下来吃个饭再走也不迟。”
“放心,棠记在饮食方面可是很认真和严格的。”棠溪大概是看穿他的想法,不然也不会补充的。
陈乐安现在回想起来还一阵脸烧的灼/热感。
然后,陈乐安又去看了看满脸红光的陈海,不得不感慨棠溪还真的有未卜先知的能力。
陈乐安点点头,随后试探性地回答,“可能一早就知道结果?”
“谁知道呢?”许清和没在意棠溪的肯定,也是因为陈海他们几个的脸色瞧着一天比一天好了,不是病情好转还能有什么原因?
再且,陈海他们高兴就会来棠记打包,这都是老常客了,知道这一点也不奇怪。
不过,许清和还是仔细地问清楚病情的状况,这才转身回厨房的。而陈乐安则是留在外面,帮忙收拾一下店面,将门口的黑板搬进院子里,再用清水洗一遍。这样留在上面的粉笔灰就洗干净了,不会留下一层薄薄的粉层。
——
棠溪到卫家小厨房的时候很意外地看到了小南瓜,眉角上挑了好几下,想问问是在哪里买的,可周围都没有人。
棠溪也就算了,自个儿开始准备晚餐。
厨房里面有小南瓜,还有新鲜的排骨,两支不算多,卫景曜和齐天乐两人是足够的。
棠溪想了一下,打算做一道豉汁南瓜蒸排骨。
这一道菜做法很简单,首先将南瓜洗干净,在三分之一的地方剖开,用小勺子将里面的内瓤给掏干净。
接着排骨洗净,斩成小块,加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀,腌渍三十分钟。
随后将腌渍好的排骨取出,放入南瓜里,上锅蒸至排骨嫩熟,取出,撒上香葱末。
这一道菜就完成了。
做好之后,棠溪将豉汁南瓜蒸排骨放入蒸笼里热着,免得到时候都凉透了。
剩下的食材,棠溪又做了一道酸菜草鱼,和一道酸溜木耳圆白菜,反正都是开胃的菜品。
卫景曜他们应该会喜欢的。
这三道菜做好后,棠溪让人进来端菜出去,而她则是到方便的小房间内换下厨师服,再叠好带回棠记,打算洗干净,明天再带过来。
老管家见棠溪换好了衣服,想着她今晚又要回去了,便问:“棠小姐,今晚过去吗?”
“嗯?”棠溪想了一下,似乎也很久没有留下来了,但她也想回家。
“算了,下次吧,我还有其他事情要做。”
“我先回去了,麻烦您替我跟他们说一声。”
老管家没挽留,目送她出去了。
而此刻的偏厅内,齐天乐也习惯了棠溪不会过来,上菜后就直接动快侉子,直接夹一块地排骨。
排骨熟透了泛着鲜/嫩的粉/色,而上面沾有南瓜肉,豉汁南瓜蒸排骨是最先做好的,但一直都有在温热着。
吃进口中还是很温热的。
卫景曜吃了一口,排骨中带有小南瓜特有的清新香甜,而排骨上的肉很鲜/嫩,口感纤滑细腻,而且不沾着排骨。
两者放在一起蒸,南瓜吸饱/满了排骨的油汁,而排骨也染上了南瓜的鲜甜。
口感愈发的鲜甜美味。
仅仅一口就能让人回味无穷,欲罢不能。齐天乐好吃到烫到了舌/头,“我怎么感觉棠溪的厨艺越来越好了?”这一段时间做出来的菜品,越发深/入到灵魂当中。
齐天乐不敢想象明年要是吃不上棠溪做的饭菜,那是一件多么痛苦的事情。