刘宽并没有直接回答朱标的问题。
他道，“据我所知，大明如今水稻产量一亩约莫有三四百斤吧？”
听这话，朱标不禁露出奇怪神色。
并非他不知道大明水稻亩产多少——朱元璋为培养朱标成为合格的皇位继承人，并未溺爱，反而经常让朱标深入民间，体会百姓疾苦。
也曾让朱标随他一起种田。
所以朱标是知道水稻亩产多少的。
正因为知道，朱标才对刘宽的话感到奇怪。
随即道：“刘公子怕是记错了，我大明水稻如今亩产不过一石多，两百来斤而已，即便是最上等良田，亩产也难达到三四百斤。”
刘宽愣了下，然后恍然道：“那三四百斤应该是大明中晚期江南水稻的亩产了。”
听了这话，朱元璋颇为高兴地道：“如此说来，这水稻亩产在我大明治下提升了近两倍？”
刘宽点头道，“应该是这样——一则在此期间，百姓耕种技术有所提高；二则是稳定的农耕环境下，粮种一代代精选，亩产自然有所提高。”
“不过跟杂交水稻相比，三四百斤的亩产就不值一提了。”
三四百斤亩产还不值一提？
听此，朱元璋脸上微笑变成了惊讶、怀疑。
刘宽接着道：“在我穿越前，曾看过一则新闻，嗯，类似朝廷的公告、邸报。说在四川凉山州随即抽取的三块稻田，单季亩产已达到了两千五百斤。”
“而杂交水稻亩产即便放在全国范围内，其单季亩产平均值也接近千斤。”
亩产两千五百斤？！
全国平均亩产也近千斤？！
大善殿内，朱元璋、朱标、马皇后乃至周围侍奉的宫女、宦官，一时都听呆了。
若非之前刘宽曾明言他来自后世，朱标等人怕是坏真的以为他来之天上。
因为在他们想来，水稻亩产上千斤，乃至两千多斤，根本不是凡间能有之事，只有天上仙稻才有这般产量。
朱元璋最先回过神来，不由质疑道：“刘公子确定没有记错？水稻亩产如何能达到一两千斤？！”
刘宽一笑道，“以大明如今那些不识文字、不懂科学、全凭经验耕种的农夫，自然是种不出亩产上千斤的水稻。”
“但在后世，科学发展、科技发达，有类似如今大儒身份的贤人，专门研究如何提高农作物产量。”
“这样的贤人在后世不止一个，其中一位在我穿越时的几十年前，埋首农田十数年，终于研究出了高产杂交水稻。”
“随后他又深入研究，不断改良粮种，才有亩产上千斤的成就。甚至于，他还研究出了能在盐碱地、在海水中生长的稻种。”
“我们后世中国人口超十万万，即便那时有红薯、玉米、土豆等作物，依旧有不少百姓吃不饱饭，饥荒也时有发生。”
“但在杂交水稻诞生后，以及其他农作物也接着因科学研究而提高产量，中国的粮食问题遂得到解决，百姓再无饥荒之忧。”
“甚至还能将多出的粮食返销往海外，解决一些落后国家的饥荒问题。”
朱元璋、朱标等又双叒一次震惊了。
大儒去研究如何种田、提高农作物产量？
若非刘宽说，他们都不敢想这种事——在此时，大儒都是饱学之士，每日不是辩经讲学，便是畅谈国家大政。
即便有种田者，那也是用来陶冶情操的，体现耕读传家的格调。
至于说埋首田间十数年，只为钻研如何提高农作物产量的，似乎从未有过。
“好！”回过神后，朱元璋忍不住激动地鼓了下手掌，“此等贤人才是称得上真正的大儒！”
“比那些整天暗地里对咱指手画脚，说这不仁，那不合礼的腐儒强多了！”
“可惜此人不是生在我大明，若在大明，咱必封他为圣哲！”
朱标亦有感慨：此前他觉得老师宋濂乃是一等一的大儒。
但得知后世那位贤人之事，他却觉得，即便是他的老师宋濂，与之相比也差了一大截。
宋濂儒学水平虽高，却也没法让粮食亩产上千斤，没办法解决十万万人口的粮食问题。
刘宽则道：“那位贤人的贡献固然极大，但当时中国已经有相当的科学基础，有一定的科技条件，也是重要原因。”
“陛下若想大明也出现这样的贤人，还需弘扬科学，发展科技，才能培养得出来。”
朱元璋听了眼睛一亮，道：“咱大明也能培养出此等贤人来？”
刘宽再次重申道，“只要陛下愿意弘扬科学，发展科技，肯定是能培养出来的。”
“何谓科学、科技？”
“额···”
刘宽一时沉吟，他并无过目不忘的本领，大学毕业后更是习惯依赖于网络查询各种资料，懒得去记忆。
此时，他便下意识地想拿出手机问问度娘，可惜他在桥上便看过了，手机已经断网。
他的笔记本电脑、平板、手机中倒是各自存了一些对大明有用的资料，但其中并不包括“科学是什么”的解释。
于是，沉吟之后，他只能道：“科学可以概括为一种认识宇宙，嗯，天地自然的实践方法；亦是反应自然、社会、思维等的客观规律的分科的知识体系。”
“它包括了很多方面，便是儒学，也包括在科学中的哲学、社会科学等类别中。”
朱标道，“儒学也包括在科学之中？”
刘宽点头，“儒学在我们后世人看来，是先贤体悟人生、社会、天地自然的心得，是一类内容的聚合体。”
“而科学却是一种认知宇宙、自然的方法，既是方法，自然也可以用它来学习、研究儒学。”
朱标对儒学在科学之中这种说法显然颇为欣喜，随即又问：“那除了儒学，科学还包括哪些类别？”
刘宽道：“那可就多了，包括数学、天文、地理、物理、化学、生物、心理学、社会学，等等。”
朱元璋虽不知什么是科学，却敏锐地看出，刘宽这一番言论太过笼统，语气也不那么自信。
‘这小子该不会在后世学艺不精，才说不明白何谓科学吧？’
这念头一产生，朱元璋便忍不住问：“刘公子可能助我大明发展科学？”
刘宽拱手道，“责无旁贷！”
刘宽是难以描述何谓科学，但他却知道怎么引导科学诞生——毕竟他生长于一个弘扬科学的年代，对当年西方科学诞生的过程也有所了解。
朱元璋听刘宽答应得如此自信，虽不知为何，却还是松口气，微笑点头，又问：“那何谓科技？其与科学可有关系？”
这次刘宽回答就顺多了。
他道：“科技是科学技术的简称。一般而言，以科学研究天地自然各个方面获得的是理论，那么科技则是对理论的应用。”
“比如说，我先前所说的蒸汽机，他就是一种科技。而蒸汽机如何运行，又为何能带动火车行驶，便是一种科学理论。”
朱标道，“那岂不是可以将科学看成‘道’，而科技则是‘术’。”
刘宽笑着道，“殿下这么想也可以。”
这问题聊到这里便算告一段落了。
接下来，朱元璋、朱标都很克制地没再提别的问题。
于是过了会儿，这次“家宴”终于结束了。
朱元璋道：“刘公子，你虽不愿任我大明工部尚书，但既愿为咱大明效力，咱便不能亏待了你。”
“这样，咱便赐你府邸一座、城外庄园一处，另赐宝钞千贯、绸缎百匹，男仆二十、女婢十二。”
虽然这赏赐远不如之前让刘宽造大桥时的许诺，但对在后世连个房子都没有的刘宽而言，已经很不错了。
刘宽并非清高之人，当即躬身作揖道：“谢陛下！”
朱元璋又道：“赵成。”
一个太监站了出来，应声道：“奴婢在。”
“一会儿就有你带刘公子去太平街竹桥北边两百步处那座府邸，另外找人将里面收拾一番。”
“奴婢遵旨。”
赵成面色略有怪异，可惜他此时侧对着刘宽，刘宽没注意到。
朱元璋又道：“传毛镶。”
“传毛镶——”
随着宦官接力通传，没多大会儿，一位精干的“将军”就进入大善殿。
“微臣参见陛下！”
毛镶行礼，朱元璋只是略微点头，示意其平身后，便道：“你从仪鸾司挑选一个精锐总旗，随身保护刘公子。”
“另外，再持朕的令旨，从亲军都尉府调一百人负责驻守刘公子府邸。若刘公子要出城，这百人亲军须得跟随护佑，保其安全！”
“微臣领旨！”
旁边刘宽惊讶得嘴巴微张。
待毛镶退下后，他忍不住道：“陛下，我一个人用不着这么多人保护吧？”
朱元璋道：“你可是上天赐给咱延续大明国运的关键，容不得丝毫闪失。”
“若非你眼下在京师，咱非得派个三五千人保护你才能放心。如今只派了一百多人，算得了什么？”
听朱元璋这么说，刘宽便知道不可能让那些保护他的亲军撤走了。
不过这样倒也好，起码他被歹人杀掉的可能大大降低了。
正准备告辞时，刘宽忽然想起一件事，当即道：“陛下，那跨江大桥上有几座桥头堡楼，我想去里面看看。”
朱元璋听了好奇，“那里面有什么？”
刘宽摇头，“我也不知道。”
本来，刘宽计划骑车在跨江大桥上欣赏完“滚滚长江东逝水”，就去桥下公园买张门票，到桥头堡观景台上看看的。
没成想竟随着一场大雾穿越了。
‘现在去那里参观倒是不需要买门票了。’如此一想，刘宽心情颇为复杂。